黄秋葵为低能量食物,合理搭配可作为减肥食物(如烤秋葵干)。补肾:黄秋葵又叫羊角豆,黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质,称为LM(Lepidimoide。
其通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液)来逐步发挥作用,作用温和且持久,能强肾补虚,是一种适宜的补肾保健蔬菜。
但是同样的,由于其寒性品质,部分人群不宜长期食用。
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