生黄精的功效与作用及食用方法

黄精是一位非常具有滋补功效的中药。百合科草本植物黄精，滇黄精，多花黄精的根茎。性平，味甘，归入脾经肾经和肺经。具有补脾润肺，生津止渴，益气养阴的功效。

适用于精神疲倦，体倦乏力，脾胃虚寒，肺燥干咳，消渴以及阳痿等患者食用。生黄精不宜直接吃，它虽然无毒，但对咽喉有一定的刺激。

所以生黄精经过蒸晒等方法泡制后成为熟黄精后，就可用来煲汤，做菜，泡酒，茶饮等。人们日常生活使用时，可以直接到药店去购买熟黄精即可。