大豆卵磷脂有很好的养生作用,可以健脑益智,预防老年痴呆,可以滋养肌肤,淡斑美白,美容养颜,可以保护心脑血管健康等。
但是,大豆卵磷脂也不宜多吃,吃多了容易患高血脂症及肥胖症,而且,也不是所有人群都适宜吃大豆卵磷脂。含有大豆卵磷脂的脂肪类食物一般也含有很高的胆固醇,已经患有三高及心脑血管疾病的人群,不适宜食用。
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