问题分析：您好，您说到情况胆囊是储存胆汁的器官，胆汁有帮助消化食物的作用，切胆后，胆汁储存会很小，所以食物消化会受影响。
意见建议：胆囊切除的患者建议低盐低脂清淡饮食，避免高脂肪高蛋白饮食，您说的食物是高蛋白，建议少吃。
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