银杏核怎么吃

银杏是长寿之果，市面上也多见，家里有天然未加工的银杏更好。把外面的硬壳去掉之后，剥去里面棕色的膜，里面黄色或绿色的果肉加工熟之后食用，如果肉质变白发硬，变味儿，就不可食用。

而且不能多吃，一天10粒左右就可以了，以免引起中毒。银杏果可以增强记忆，养生延年，可以作为做饭时的辅料加入饮食中食用。