烧烤辣椒面的配方

辣椒面是烧烤必备的佐料和调味品，对关系到烧烤的口味发挥重要的作用，烧烤辣椒面的制作的方法比较多，除我们熟悉的干辣椒面外，另外有油辣椒等多种类型。

如果是干辣椒面，直接将干辣椒洗净，晒干，有工具粘膜成干辣椒面即可。如果是做油辣椒，在准备辣椒面和辣椒粉外，还需准备胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，按照比例和口味混合，然后步骤是烧油。

冒烟后关火静置1到3分钟，然后将油倒入配好的辣椒粉，同时注意充分搅拌均匀即可。