喝黑米粥有什么好处呢？

黑米一直备受古代帝王将相推崇，是有钱人家的养生珍品，是米中的贵族，最近几年走进了普通百姓的家中，成了人们饭桌上的宠儿。

它的营养价值很高，对于体质虚弱，肾虚气虚的人有很大的帮助，孕妇、产妇可以喝一些黑米粥补血，补气。黑米的营养价值以黑色的表皮为最，所以不能淘的次数太多，在煮粥时可以先浸泡，然后米水一起煮，营养成分才不会流失。