虾是发物吗

虾是发物。所谓的发物指的是吃完之后容易导致过敏性疾病或者加重过敏现象的一种食物。虾本身是营养价值丰富的食物，摄入人体之后蛋白质会与肥大细胞结合，能够促进肥大细胞脱颗粒，所以虾是一种发物。

本身有过敏性疾病，或是过敏体质的人不吃虾。这样可以在一定程度上降低过敏性疾病发作的概率。