烟碱酸是什么？

病情分析： 维他命B3又称为烟碱酸。在人体多项代谢的过程里，烟碱酸担任辅酶的任务，其中最重要的则是参与醣代谢。当人体内缺乏烟碱酸时，会出现泛白的舌苔，或舌尖很红、有疼痛感、胃肠不舒服、腹泻等，皆可能因烟碱酸不足所引起。

意见建议：含有烟碱酸的食物：肝脏、瘦肉、未精制子麦制品、啤酒酵母、肾脏、小麦胚芽、鱼、卵、炒花生、家禽类的白肉、枣椰、无花果、干李。