肛瘘可不可以吃螺蛳

肛瘘可以吃螺蛳。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。死螺不能吃；

海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒；海螺引起的食物中毒潜伏期短；为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。