白萝卜和胡萝卜一起吃会不会中毒

病情分析:白萝卜和胡萝卜是可以一起食用的，并不会引起食用者出现中毒。这两者都是生活中常见的蔬菜，白萝卜有助于消化，还可以提高机体免疫力，胡萝卜性质甘辛偏温，含有丰富的胡萝卜素，加热烹煮后易于人体吸收利用。

不过，白萝卜含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C的分解酶，一起食用会降低白萝卜的营养价值，但不会引起人体中毒。