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生蚝生吃有寄生虫吗？

本人爱吃碳烤生蚝，觉得味道非常的鲜美，但是我有一位同事却非常喜欢吃生的生蚝，请问吃生的生蚝有寄生虫吗？

提问时间：2020-07-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

生的生蚝肯定是存在寄生虫的，不管是哪种动物，都是会有寄生虫的存在的，所以生的生蚝还是好吃为好。如果是吃生的生蚝，很容易感染人畜共患的寄生虫的，而且生的生蚝寄生虫过多，还会影响口感和肉质的。
因为生蚝里面的营养都已经被寄生虫吃光了。,

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