心里紧张，或者吃刺激食品上半身和头皮刺痒

您好根据您描述的情况考虑应该属于胆碱性荨麻疹，属于人们常说的风疹块的一种。当受热、精神紧张、摄入热的食物或饮料，或在运动后，体温略增或接触过敏性物质皮疹就出现指导意见治疗使用抗组胺类药物（如氯雷他定片）和维生素C片，钙剂，激素等外，平时的生活饮食卫生和个人卫生也是非常重要的，注意饮食，避免诱因，避免接触花粉，粉尘等。

荨麻疹的发病与饮食有一定的关系，某些食物可能是诱因。例如鱼虾海鲜，含有人工色素、防腐剂、酵母菌等人工添加剂的罐头、腌腊食品、饮料等都可诱发荨麻疹，还应忌酸辣。

保持健康心态，提高身体抵抗力。