柚子中含有一定的膳食纤维，饭后食用可以促进胃酸的分泌和胃壁的蠕动，加快食物的消化。柚子中含有大量的维生素C，是钙质以及铁质的吸收促进剂。
但是柚子中含有的多种酸性物质与牙齿直接接触，可能会对牙齿表面的黏膜造成一定的刺激，进而使牙齿变酸，损害牙齿。
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