可以食用玉米的玉米主要提供碳水化合物给机体提供能量.它的蛋白含量不高含磷非常低含钠非常低钠磷都是尿毒症患者需要控制的.它的钾含量稍微高一点但是也不是非常高可以放心食用.肾透析尿毒症患者总体原则:保持足够的热量摄入;
保证足够的蛋白质摄入;严格控制水和盐的摄入量;肾透析病人同时要限制磷的摄入;尿毒症病人最好选择优质的蛋白质例如肉类蛋奶类的蛋白质品质较好尿毒症病人补充蛋白质可以优先选择.尿毒症饮食专家指出豆类(黄豆例外)核果类面筋制品五谷杂粮面粉制品地瓜芋头马铃薯蔬菜水果所含的蛋白质品质较差会制造较多的废物增加肾脏的负担.一般来说尿毒症患者饮食蛋白尿摄取量应控制在每公斤体重0.6公克例如体重为50公斤则每天蛋白质摄取应控制为30克左右.尿毒症肾透析病人必须控制水盐的摄入量:限盐主要是限钠肾透析患者要高度注意以下含钠高的食物:任何腌制加工的咸菜罐头熟食(香肠火腿等);
烹调时用的食盐味精酱油乌醋辣椒酱豆瓣酱沙拉酱番茄酱蚝油豆豉等;方便面等速食.肾透析时大量饮水和进餐对降是不利的:一方面大量饮水和进餐后胃部血流加大周围血管供血不足导致抽筋低血压
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