红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70#xFF05;的钾可溶于茶水内。
钾有增强心脏血液循环的作用。因此红茶以一定的暖胃功效。
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