健康指导：泥鳅中含丰富的蛋白质，是补充蛋白质的好食物。能帮助身体修复细胞，对于一些手术后的人有很好的恢复作用。能促进伤口愈合，加快恢复进程。
同时泥鳅中含有较多的不饱和脂肪酸，对软化血管有好处，同时能改善记忆力，对身体有好处
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