金针菇吃多了是不会发胖的，金针菇富含多种赖氨酸，还含有大量的膳食纤维，可以刮油，还能减少人体对脂肪的吸收，所以是不会发胖的。
建议：您最好不要选择节食减肥，可以减少食物总量的摄入，但是一定要保证蛋白质、纤维素等营养素的摄入量。
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