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吃四川的泡菜蒜会不会上火能不能

吃四川的泡菜蒜会不会上火能不能天天吃

提问时间：2020-05-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，四川泡菜蒜，里面辣椒很多，里面的大蒜也是辣的，它属于腌制食物，能开胃，增进食欲。意见建议：因为里面放的辣椒很多，吃多了，容易上火，腌制食物含亚硝酸盐，不宜多吃，对身体不宜。

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