高脂血症可不可以吃蚕豆

高脂血症可以吃蚕豆。多吃富含植物蛋白的食物，如豆腐、带皮土豆、蛋清以及谷类、坚果类等食物。减少蛋黄、内脏类、海鲜等高胆固醇的食物。

避免高热量食物，如油炸、肥肉等。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。