喝酒了吃西红柿会怎么样？

有时候常常看到饭桌上有盘凉拌西红柿，然后一桌人在一起喝酒，这样做法是非常不科学的，喝酒后能不能吃西红柿，肯定是不能的，这样容易引起中毒现象。

喝酒后就不能吃西红柿了，因为西红柿里面有很多丰富的维生素C。喝酒后就不能吃西红柿了，现在是西红柿上市季节，因为西红柿里面有很多丰富的维生素C，对美白祛斑有着很好的疗效，所以很多MM就吃西红柿，而且很多是空腹吃西红柿，但是，西红柿不能空腹吃，这是因为西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。

因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。还有的就是，有些没有熟透的西红柿，就不要吃了，因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的番茄碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。

在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少至消失的。