黑米的功效与作用。

黑米是一种同时具有药物和食物长处的粮食。它富含氨基酸和矿物质等营养，具有补肾、润肤的功能。黑米含有花青素和维生素C，能够预防动脉硬化，抗衰老作用比较明显。

黑米含有钾、镁等矿物质，能够起到控制血压和血糖的作用，减少心脑血管疾病的产生。黑米含有丰富膳食纤维，能促进消化，刺激食欲。