盐中含有大量的离子，盐吃多了，体内的离子就会增多，当这些离子进入组织液以后，组织液的浓度就会增高，血液的浓度会比组织液的浓度低，而水是从低浓度流向高浓度，所以血浆中的水就会流向组织液，从而造成水肿。
所以不管吃什么都得适量，不少吃也不多吃，全面营养均衡
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