100斤花生米能榨多少斤油

100斤花生米能榨40-45斤油。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，且比较容易消化。花生油中含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质，经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病；

花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。