急性白血病可以吃长山药。急性白血病患者因抵抗疾病消化大量的营养能量，因此宜吃高蛋白、高热量、高纤维素及低脂饮食；
宜吃新鲜蔬菜和水果，饮食禁忌不多，而长山药用于熬汤是健胃健脾的，而且可以补充能量，一般人群都可以吃，对于疾病人群反而吃些山药汤等。
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