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鲜柠檬用开水冲比较好还是温水比较好呢

想问下鲜柠檬用开水冲比较好还是温水比较好呢

提问时间：2020-02-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，新鲜柠檬因为含有丰富的维生素C，而维生素C在高温下比较容易分解的。指导意见建议新鲜柠檬是使用温水冲泡可以减少维生素C分解，能更多的吸收。

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