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患者提问

土豆皮能吃吗?

提问时间:2020-06-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    原则上土豆皮是可以吃的,不过一般食用土豆多是炒或煮,带皮会影响口感。如果喜欢不去皮食用,建议一定要清洗干净,避免细菌农药残留。

    土豆营养价值丰富,还可以作为主食食用,进行蒸煮时可以和好的保留营养成分。

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