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患者提问

生绿豆磨成粉用开水泡了喝好吗?

请问用生绿豆磨成粉用开水泡了喝,喝到瓶底的粉渣是生的,吃了粉渣会不会有什么问题?
提问时间:2020-03-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    根据目前情况描述,考虑因饮食原因引起的食品安全问题,绿豆开水浸泡后,只要口味你可以接受,对于你的健康问题影响不大,其实目前有很多食物都可以生食的,也许营养更多呢。

    你这个问题没必要太担心了,正常吃吧,但是相信生绿豆和煮熟的绿豆还是口感不一样的,主要看你自己的口感能不能接受,如果觉得味道不错,可以放心食用

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