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患者提问

牛奶馒头怎么做好吃?

我的女儿已经开始学着吃饭了,我觉得牛奶的营养比较高,正好可以和面粉一起做成牛奶馒头。可是具体需要怎么制作呢?
提问时间:2020-06-09
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    牛奶馒头的制作关键在和面的步骤,需要在白糖和发酵粉中倒入适量的温牛奶,之后拌入面粉不停搅拌至絮状,做成面团后发酵至蜂窝状时做成馒头形状,放入蒸锅之中先醒发一段时间,最后蒸熟就基本制作成功了。

    牛奶馒头的营养价值非常高,可以补充淀粉和蛋白质等多种物质,并且比较容易被肠胃消化利用,可以改善肠胃器官的各项生理功能,经常食用也不会发胖。

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