糖尿病晚上能喝牛奶吗

糖尿病患者若血糖控制较好，可在晚上喝牛奶｡糖尿病患者日常饮食应合理控制总热量，患者每天总能量根据年龄、身高、体重、劳动强度而定｡要保证营养物质分配，保证碳水化合物摄入占总热量的50%～60%，不同种类碳水化合物引起血糖增高的速度和程度不同，可用食物血糖生成指数（GI）来衡量｡即指进食恒量的食物（含50g碳水化合物）后，2～3小时内的血糖曲线下面积相比空腹时的增幅除以进食50g葡萄糖后的相应增幅｡反映了不同的食物在含有相同量的糖时，能使血糖速度升高的相对能力｡GI≤55%为低GI食物，55%～70%为中GI食物，≥70%为高GI食物｡高GI食物摄入后消化吸收快，血糖升高快，而低GI食物在胃肠道中消化时间长，葡萄糖入血后峰值低，下降速度慢。

因此，GI可用于指导糖尿病患者选择食物，控制体重等｡对于糖尿病患者，可应用GI值合理选择饮食，低GI食物更利于为达成控制血糖的目标做好自我饮食结构的调整｡每日脂肪摄入占总热量25%～30%，其中饱和脂肪酸摄入量小于总能量的10%｡蛋白质摄入占总能量15%～20%，蛋白质应至少有1/2来自动物蛋白，以保证必须氨基酸的供给｡牛奶属于蛋白质类食物，食用后血糖不会在短期内波动过大，糖尿病患者可在清晨或睡前喝牛奶，建议饮用量不超过250ml，并在饮用后2小时左右和次日清晨检测血糖，如果血糖明显升高，建议减少或停止晚上喝牛奶｡