一般来说纯净的甘油是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。并且是带有味甜、无毒的糖浆，食用对人体无毒，对眼睛、皮肤没刺激作用。
所以在食品中会加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。你可以在导医的指引下选购。
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