重度脂肪肝患者在饮食上宜吃一些高纤维、高维生素、适量高蛋白的食物,其中高纤维的食物有:玉米麸、粗麦粉、糙米、香菇、海带、魔芋等,可促进机体新陈代谢,有利于脂质的排泄;保证充足的维生素供应,建议多吃新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的水果,以满足机体对维生素的需求,有利于机体免疫力的提高并起到降脂、减肥的作用;高且适量蛋白饮食,建议量每天1.2-1.5g/kg体重给予
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