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患者提问

什么是大麦麸质

提问时间:2020-07-14
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,根据你的描述,麩质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质麸质,主要是小麦、黑麦、大麦等制作的食物里含有,还有啤酒等。

    希望我的回答对你有所帮助。

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