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患者提问

吃了自己煮的猪肝为什么会头疼

上午买的新鲜猪肝,用水冲泡过四小时后,晚上煮熟了吃,{6岁小儿子、11岁儿子和我都吃了,老婆没吃},中间又吃了点干枣,葱,还有红薯汤,第二天起床我们仨个都感觉头疼,不呕吐,这是怎么回事?
提问时间:2020-03-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:新鲜的猪肝是含有丰富的营养素的。还有维生素b1b2b3。维生素ad。但是猪肝中也含有高胆固醇和肝脏内未分解的毒素。

    这种情况一般我们建议新鲜的猪肝,使用淡盐水浸泡12小时以上。这样能够排出一部分的毒素。而且一次性使用动物的肝脏不能超量。

    推荐每周食用量50克成年人。

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