孕妇能吃过夜菜吗

不能吃。因为隔夜菜，特别是绿叶菜产生致病的亚硝酸盐，高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气存在的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。

长期吃剩菜容易致癌，孕妇就更不能吃。