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生蚝里面黄色是什么

经常跟亲朋好友吃生蚝，周围人都说生蚝营养，可以多吃，但是对生蚝不了解，每次吃生蚝都注意到生蚝里面有黄色的，这个黄色是什么？

提问时间：2020-03-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

生蚝整个都可以没有问题，包括黄色物质全可以食用，黄色是其在物理上内脏。牡蛎是富含锌元素的食物，含有有解读作用的氨基酸于其蛋白质中，能够防止动脉硬化，益阴潜阳，对孕妇恢复体力和促进胎儿生长发育有积极作用，促进皮肤新陈代谢，防止皮肤干燥，生蚝可以多食。

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