俗话说,我要美酒加螃蟹,其实这是一种很不科学的搭配,这种感觉就像牛排配绿茶一样。吃螃蟹的同时不适合喝红葡萄酒,可以喝白葡萄酒。
白葡萄酒适合搭配海鲜和白肉,红葡萄酒最好搭配红肉,特别是那些单宁很重的葡萄酒是不适合同海鲜搭配的,因为那样会在口腔中形成令人难以忍受的金属味。
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