食物中毒的症状及自救措施

食物中毒是指有毒物质，如水或食物，或被细菌污染太久的食物。症状主要是胃肠道以及神经系统的症状。可能有腹痛，恶心，呕吐，急性中毒和呕吐都是有毒食物，引起疲劳和精神疲劳。

治疗首先是人工呕吐，呕吐出那些有毒的食物，同时服用大量的水来稀释毒药。自救的同时要紧急拨打急救电话，需要去医院输液观察治疗。