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患者提问

面粉生虫了还能吃吗?

我是北方人,家里少不了面粉,但是每次袋子里的面粉都会长虫子,面粉生虫了还能吃吗?
提问时间:2020-06-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    如果面粉中的虫子数量很少,并且是幼虫的话,筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫,就不能吃了。放进冰箱里冻一冻也是可行的,因为低温可以将面粉中的幼虫和虫卵冻死。

    但是,最好不要将面粉放在阳光下暴晒,因为这样易降低面粉的品质,甚至使面粉变质。

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