主要供给碳水化合物、蛋白质和B族维生素,以提供热能.第2类以动物性食品为主,比如肉、蛋、奶、鱼等,以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素.第3类以豆类为主,如大豆及其制品,以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素.第4类以蔬菜、水果为主,供给维生素、矿物质、膳食纤维.第5类食用油和食糖,食用油应以植物油为主,以提供热能和必需脂肪酸。
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