桔皮就是中医里常说的陈皮,它的功效有很多,最为人知的就是可以燥湿化痰使痰液更容易咳出;也可以使肾血管收缩使尿量减少;
还可以调中开胃,对胃肠道有温和的刺激作用,促进消化液的分泌,排除肠管内积气等。但应该注意的是阴津亏损、内有实热者还有儿童不能食用。
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