胆囊炎不能吃脂肪过高的食物，不然可能会引起消化不良、嗳气、腹胀等表现，肥肉、油炸食物、猪油、鸡蛋等避免食用，可以食用植物油。
酸性食物会引起胆囊收缩，引发胆绞痛，所以醋，柠檬、山楂等食物尽量不要吃。高胆固醇食物、辛辣刺激的食物也尽量不要吃。
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