羊的全身营养价值甚佳：羊脑有健脑醒目之功效，尤其适合老年人和神经衰弱者食用；羊眼有健胃羊脑之功用，是老年儿童的最爱；
口条有壮身补血之功能，极宜病愈大补者使用；肚丝羊肠等肥中带瘦，油而不腻，人皆食用。一般的话，是没有太大的忌讳的食物的了。
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