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虾能和这些东西一起吃么

听说下不能和维生素C一起吃!但请问清炒豆芽,花生,豆浆,还有腊肉是否能和虾米在一起食用,会不会中毒呢!如果会,我该如何解决!:
提问时间:2020-06-10
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,这个情况一般只要不和水果一块吃就行的,指导意见因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

    因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食,至少要隔开两小时,祝你健康!

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