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鳗鱼的功效与作用是什么？

提问时间：2020-09-23

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。

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