关于油炸食物的一个问题

听说油炸食物吃多了有很多害处，那么在肯德基吃油炸食物时，如果把油炸的外皮去掉再吃，是否就相当于吃的不是油炸食物？是否可以消除油炸食品的害处？需要医生帮助提供远程诊断:听说油炸食物吃多了有很多害处，那么在肯德基吃油炸食物时，如果把油炸的外皮去掉再吃，是否就相当于吃的不是油炸食物？是否可以消除油炸食品的害处？