氨基酸是人体不可缺少的重要元素,适量的氨基酸可以调理人体内特殊的生理功能。氨基酸是蛋白质的基本成分,摄入氨基酸是人体获取氮源的唯一途径。
人体吸收氨基酸后,一部分直接用于合成蛋白质,一部分氧化分解,其中含氮部分用于合成其他必需氨基酸,一部分作为能量分解,以尿素的形式排出体外。
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