鸡脯肉剁细成鸡肉糜,加生抽,花生油,料酒,胡椒粉,嫩肉粉,姜丝拌匀,腌好备用;煮一锅白粥,煲粥时可放少许干虾仁,待粥快成时加入白果继续煮10分钟,再放入鸡肉糜煮熟,起锅加适量盐,香油,撒上葱花即可。
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