问患者提问

山药变红色

山药放盐水里很快变红，而且水也变成红色的，这样的山药是不是有问题，还能不能吃了？

提问时间：2020-06-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，根据你描述的情况，这个应该是盐水与山药的某些成分发生化学反应的情况，可以清水泡一下，同时与其他山药对照一下，看看情况，暂时不要吃，希望我的回答你满意，给个评价，谢谢

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