在肠炎急性期,肠道黏膜处于充血,水肿,发炎和渗出阶段,应吃流质食物,比如大米粥、菜汤、果汁,盐开水,补充体内水分、维生素和电解质的不足。
在肠炎好转期可以吃一些容易消化,营养丰富的流质半流质食物,如面条,蒸蛋糕,咸饼干等。在肠炎的恢复期,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃清淡,软烂,温热的食物,避免过早进食肥肉,油炸,生冷坚硬的食品,禁忌烟酒,禁忌辛辣刺激性的食物,要少量多餐。
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